七草がゆ 由来

七草がゆ 由来を調べてみました。

七草がゆとは、古来から無病息災を祈って
春の七草を使って炊いた粥のことです。
昔からお正月に胃袋を整えるために食べていました。
七草がゆの由来は、平安時代中期に
中国から伝わったといわれています。
中国でも正月七日に七種の菜を汁物にして
食べ邪気をさける習慣があったそうです。
七草がゆは、日本では室町時代に
汁物から粥に変わりました。

七草がゆには、このような由来があったのですね。
そういえば現代でも野菜スープダイエットなどがありますね。
七草がゆは、昔から健康食として知られていたんですね。

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